剩米飯的華麗變身，食材自由搭配，吃起來真過癮

　　說到松餅大家應(yīng)該知道，我覺得是一種小零食，也像是一種小面包，吃起來口感松軟，還有淡淡的甜味。超市很容易就能買到，一袋子的松餅還不便宜，其實自己做也不難。因為自己做的話，可以搭配其他食材，比如新鮮的水果，這樣食材豐富，營養(yǎng)更加全面。

　　現(xiàn)在喜歡烘焙的人是越來越多，烤這樣的小松餅簡直是信手拈來，口感一點都不比外面的差。水果的搭配也是很自由，選擇自己喜歡的就行了。比如橙子，獼猴桃等都可以，切成塊配上一起吃，這樣會更絕。

早餐就可以來上一盤，或者是下午茶的時候安排。試想一下，午后陽光下，品嘗著自己喜歡的美食，那種感覺實在是太愜意了。

　　其實也算是一道小甜品，做法簡單易學(xué)，還能鍛煉一下自己的廚藝。其實做美食是很有成就感的，這種成就感在工作中也不好找到，正好彌補了這一點，讓生活變得更有樂趣。

菜品：原味松餅

配料：松餅粉，雞蛋，牛奶等

烹飪步驟：

1、牛奶就是普通的出牛奶，直接俄拿回來一盒就可以了。另外松餅粉也是買現(xiàn)成的，再買拿出來一個雞蛋，總之準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)暮唵危瑤缀跏菦]有難度。

2、將雞蛋直接打散，放在干凈的容器中，可以用手動的蛋抽來攪拌均勻，這樣攪拌的時候會方便很多，當(dāng)然也可以將蛋液打得更散。

3、等到蛋液打散以后，加入適量的牛奶，牛奶加好以后再繼續(xù)地攪，這樣會更加的均勻。

4、等到打勻以后，再將松餅粉過篩進去，過篩一下會更加細(xì)膩。

5、松餅粉篩進去以后，還是繼續(xù)地攪拌，但不是用蛋抽了，而是用小勺子，那種硅膠的勺子，選擇是翻拌的手法，這樣食材可以更好的融合，要拌到?jīng)]有干粉的程度，就是圖片中的這樣，看起來是潤滑的程度。

6、這樣面糊就拌好了，下面就是開始煎餅了，這里是用多功能鍋來煎餅的，用起來是相當(dāng)?shù)姆奖�，但是需要提前預(yù)熱。預(yù)熱好以后，用勺子挖好面糊倒進去。

7、先是煎一會再翻面，等到有很多小泡泡的時候，松餅就可以翻面了，然后就是繼續(xù)煎，大概需要煎一分鐘左右就行。煎到松餅完全的熟，也能聞到香味。煎好的松餅裝盤，淋上一些可可醬，要是沒有的話，還可以淋上一些酸奶，這樣就非常的入味了。再將喜歡的水果切成塊加上去，一起吃的時候更加美味，關(guān)鍵是營養(yǎng)全面，好吃還不容易長胖。

烹飪貼士：

1、要學(xué)會多功能鍋的操作方法，這樣用的時候就能方便很多了。

2、要是用平底鍋煎也可以，就是松餅的形狀可能不是那么好看，火候需要掌握好，不要煎焦了。

3、醬料選擇自己喜歡的，比如可可醬或者酸奶都行，完全是看個人的喜好來選擇，這樣就更美味。